4月21日 【トークイベント】「古来種野菜を知っていますか」@メディアセブン 埼玉県川口

4月21日 埼玉県川口にあるメディアセブンにてお話させていただきます。どんな方々にお会いできるのか、今からワクワクしております。よろしくお願いいたします!【開催日】4月21日(土)14:00~16:00ゲスト:高橋一也(旅する八百屋「warmerwarmer(ウォーマーウォーマー)」代表)「古来種野菜を知っていますか」畑で作物を育て、収穫された種からまた作物が育つ。普通のことですが、スーパーに並んでいる野菜とは違い、固定種・在来種の野菜は遠い昔から受け継がれた種からできています。味が濃くかたちひとつとっても魅力的な野菜。たくさんの野菜や生産者によりそって活動する高橋一也さんにお話をうかがいます。


warmerwarmer

古来種野菜とは?「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。

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