ぶどう農家 澤登 芳さんのこと。

日頃から大変お世話になっておりました、日本で最初に全く農薬を使わずにぶどうを栽培されていた、澤登芳さんがお亡くなりになりました。85歳。先日、お別れ会に参加させていただきました。澤登さんが有機農業、農薬不使用栽培について、どれだけ多くの方々に影響を与え、その影響はそれぞれの生き方に反映されたでしょうか。こういったブログで紹介すべきかどうか、とても迷いましたが、澤登さんの唯一無二のその存在はこれからもずっと輝いていてほしい、そして、その想いをこれから私たちもつないでいきたい、また、私たちを知っている方々にも、知っていてほしい、そう強く思っています。「どうしたら農薬を使わずにぶどうが作れるのか」常にこのことばかりを考えていらっしゃり、約10年かけて、無農薬のぶどうを栽培することに成功。それから40年が。果樹園はこれから、長女の早苗さんが引き継ぐこととなり、大学院の教授もされている早苗さんもまた唯一無二の存在の方です。お忙しいとは思いますが、私たちは早苗さんからも多くのことを学びたいと思っています。

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古来種野菜とは?「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。

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