今週のお野菜セットの紹介です。
色とりどりな大根やかぶが、そろってきました。みていてとても楽しい気分に。そして、誇らしげにお客様のもとへいくのだと思うととても嬉しい気持ちに。まだまだ、冬野菜が成長するには早い時期で、端境期ではありますので、葉ものが多くなりますけれど、それもまた、楽しんでいただければと思います。
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古来種野菜とは？「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。
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