1月30,31日着のお野菜セットの詳細です。

本日のお野菜セットの内容です。今回も岩崎さんのお野菜を中心にお届けできました。今日届いた九州からのお野菜は。手にとるといつもより、ひややか。今日の気温よりもはるかに低い感じがしました。先週の雪がまだちらちらと残っているでしょうから、おそらく、土が、まだ、その冷ややかさを残しているんだと思います。雪が溶けていたとしても、まだ、その、土が覚えた冷たさの中、農家さんたちが、収穫をしたのか、もしくは、貯蔵庫そのものがとても冷えてしまったのか。どちらにせよ、誰かの手のあとをその野菜に感じることが大切だと思います。そして、私たちは、その野菜で体があたたまっていきますから。

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古来種野菜とは?「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。

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