5/1,2着のお野菜セット
今回は長崎県岩崎政利さんのお野菜を中心にセットすることができました。どんどん、越前白茎ごぼうが成長してきています。こちらのごぼうは、一般的なごぼうと違い、根も茎も葉も！食べられるのです。一度食べてみると、クセになります。来週は岩崎さんのお野菜がおやすみのため、全国から集まってきたお野菜をお届けします。どうぞお楽しみに！
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古来種野菜とは？「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。
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