4/25,4/26 着のお野菜セット
雪の降る地域では、収穫した野菜を冬の間、雪の下に保存している農家さんたち。そのことを知っていただきたくて、人参のひょろっとした葉をそのままにして、お送りしています。雲英さんの黒田五寸人参、お楽しみください。黒英さんとは長いお付き合いになります。いろいろあって、今回、お野菜セットでご紹介できたこと、とても嬉しく思っています。
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古来種野菜とは?「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。
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