古来種ごはんセットの紹介---モーウィーって知ってる?
----古来種ごはんセットの紹介です。・新潟県よりとりよせた美味しい銀ダラの味噌漬け・山口在来きゅうり・苦瓜のてんぷら・人参のサラダ・八丈オクラの梅肉ソースかけ・モーウィーのアンチョビソースかけ・万願寺とうがらしのグリル・はたけなのおひたし・福岡県産無農薬のしろめし・自家製お味噌のおみそしる(モロヘイヤとお豆腐)お野菜はすべて古来種。とにかく、何もせずにシンプルに、その素材を楽しんでほしかったのです。
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古来種野菜とは?「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。
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