3月3日 サルメリア69さんにて移動八百屋

3月3日 サルメリア69さんきちんと写真をとっておりませんでした。。。生ハム専門店、サルメリアさんの店先での初めての八百屋です。生ハムをわざわざ遠方より買い求めに来る方々がいらして、warmerwarmerのお野菜も見ていただく機会があり、とても貴重な時間となりました。今回は京都からのお野菜に加え、長崎の岩崎さんのお野菜も一緒に。赤紫色の大根や、色とりどりのカブなどを、手にとっていただいて、きっとお野菜たちも喜んでいたと思います。月に2度、サルメリアさんへお邪魔して、固定種のお野菜を紹介していきます。少しずつ、生ハムにあう、ワインにあう、チーズにあう、そんなお野菜や、お料理など、お話ができればいいなと思います。どうぞ末永くよろしくお願いいたします。

warmerwarmer

古来種野菜とは?「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。

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