11月28日 本日のお野菜セットの内容です。

11月28日 お野菜セットの内容です。今回、しゃくし菜という折れやすい葉ものをサービスでお入れしました。(ほんの少しですけど)しゃくし菜は、収穫や配送のタイミング、袋入りの有無などによって、それ以外にもあるのですが、とても折れやすい野菜ですので、流通にのることはあまりなく、市場でも販売されていることはなかなかないですね。それを少しでも感じてもらえたらいいなと思ってあえて、入れてみました。

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古来種野菜とは?「伝統野菜」とか「在来種」「固定種」と言われる野菜の総称。種が代々受け継がれてきた野菜や、種から育ってきた野菜たちのこと。私たちが願いを込めて、古来種野菜と呼びはじめました。 僕たちは、古来種野菜を食べてもらいたいと思っている八百屋です。

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